Làm BÁNH BAO NHÂN THỊT KIỂU THƯỢNG HẢI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH BAO NHÂN THỊT KIỂU THƯỢNG HẢI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH BAO NHÂN THỊT KIỂU THƯỢNG HẢI

Cách làm BÁNH BAO NHÂN THỊT KIỂU THƯỢNG HẢI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 3 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 12 khẩu phần

Nguyên liệu

Phần bột bánh (Vỏ bánh)

140 g nước

½ thìa cà phê men nở khô

250 g bột mì đa dụng

25 g đường

5 g dầu ăn

Phần nhân thịt

10 g gừng tươi

40 g hành lá, cắt khúc

320 g thịt heo xay

320 g nước

1 thìa cà phê muối

½ thìa cà phê bột tiêu trắng

2 thìa canh bột năng hoặc bột ngô

35 g nước tương

15 g giấm đen

10 g dầu hào

10 g đường

Nguyên liệu khác

Bột mì, để làm bột áo

500 g nước