Làm BÁNH BAO NHÂN THỊT TRỨNG CÚT bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH BAO NHÂN THỊT TRỨNG CÚT theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH BAO NHÂN THỊT TRỨNG CÚT

Cách làm BÁNH BAO NHÂN THỊT TRỨNG CÚT bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 7 khẩu phần

Nguyên liệu

Nhân bánh

260 g thịt lợn xay

20 g miến, ngâm mềm

25 g mộc nhĩ, ngâm nở

20 g hành khô

20 g dầu hào

10 g dầu ăn

1 thìa cà phê bột nêm, nêm nếm tùy khẩu vị

½ thìa cà phê đường

7 quả trứng cút, luộc chín, bóc vỏ

Vỏ bánh

200 g bột mì đa dụng

25 g đường

1 nhúm muối

4 g bột nở (baking powder), không bắt buộc

4 g men nở khô

15 g dầu ăn

80 g nước

35 g sữa tươi không đường

Tạo hình và hấp bánh

500 g nước sôi (100°C)