Làm BÁNH BÔNG LAN FLAN LÁ DỨA (HẤP) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH BÔNG LAN FLAN LÁ DỨA (HẤP) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH BÔNG LAN FLAN LÁ DỨA (HẤP)

Cách làm BÁNH BÔNG LAN FLAN LÁ DỨA (HẤP) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 20 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 8 khẩu phần

Nguyên liệu

Caramen

50 g đường

25 g nước

1 chút nước lạnh

Flan

40 g kem tươi

80 g đường

400 g sữa tươi không đường

2 quả trứng gà

2 lòng đỏ trứng gà

1 thìa cà phê tinh chất vani

1 nhúm muối

Bông lan lá dứa

80 g bột mì

25 g bột ngô

4 cái lá dứa, cắt khúc

70 g nước

4 quả trứng gà

60 g đường

50 g dầu ăn

1500 ml nước sôi

Dụng cụ cần thiết

Xoong nhỏ

Rây lọc

Khuôn bánh (đường kính 18 cm)

Khay nướng

Dây buộc