Làm BÁNH BỘT LỌC bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH BỘT LỌC theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH BỘT LỌC

Cách làm BÁNH BỘT LỌC bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 15 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

Nhân bánh

2 cái nấm hương, ngâm nở

1 tai mộc nhĩ, ngâm nở

25 g hành khô

100 g thịt heo xay

50 g tôm đồng

½ thìa cà phê bột gà

1 nhúm muối

½ thìa cà phê nước mắm, lấy dư ¼ thìa cà phê để xào tôm

½ thìa cà phê bột tiêu, lấy dư 1 nhúm để xào tôm

Vỏ bánh

140 g bột năng

80 g nước sôi

Nước chấm

Nước lọc, tùy khẩu vị

Mắm, tùy khẩu vị

Giấm, tùy khẩu vị

Đường, tùy khẩu vị

2 nhánh tỏi, băm nhỏ

½ quả ớt, băm nhỏ

½ củ cà rốt, tỉa hoa

Vài nhánh rau mùi ta

Luộc bánh

2 lít nước sôi

Dụng cụ cần thiết

Cây cán bột

Khuôn bánh quy tròn