Làm BÁNH CHẢ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH CHẢ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH CHẢ

Cách làm BÁNH CHẢ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Vỏ bánh chả

260 g nước đường bánh nướng

80 g dầu ăn

2 g bột baking soda

400 g bột mì đa dụng, lấy dư để làm bột áo

Nhân thập cẩm

150 g mỡ đường

50 g hạt dưa, rang chín

50 g mè rang, rang chín

100 g mứt bí, thái hạt lựu

30 g lá chanh, thái sợi

100 g lạp xưởng, thái hạt lựu

50 g bột bánh dẻo

50 g nước lọc

10 g rượu mai quế lộ

Phết mặt

15 g nước lọc

1 quả trứng gà

15 g nước đường bánh nướng