Làm BÁNH CHƯNG TRUYỀN THỐNG bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH CHƯNG TRUYỀN THỐNG theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH CHƯNG TRUYỀN THỐNG

Cách làm BÁNH CHƯNG TRUYỀN THỐNG bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 3 giờ 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 3 khẩu phần

Nguyên liệu

100 g lá dứa

700 g nước

5 g hạt tiêu

50 g hành khô

300 g thịt ba chỉ heo, thái miếng dày 0.5 cm

300 g đậu xanh, ngâm nước 8 tiếng, rửa sạch để ráo nước

1000 g gạo nếp, ngâm nước 8 tiếng, rửa sạch để ráo nước

2 thìa cà phê gia vị

2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê nước mắm

12 lá dong, rửa sạch, lau khô

Dây lạt, để buộc bánh

Dụng cụ cần thiết

Bát to

Kéo

Nồi cơm điện

Giá để nguội