Làm BÁNH CUPCAKE RED VELVET VÀ BÁNH KẸO MÚT bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH CUPCAKE RED VELVET VÀ BÁNH KẸO MÚT theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH CUPCAKE RED VELVET VÀ BÁNH KẸO MÚT

Cách làm BÁNH CUPCAKE RED VELVET VÀ BÁNH KẸO MÚT bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 1 giờ

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 32 khẩu phần

Nguyên liệu

Bột

230 g buttermilk

115 g dầu thực vật

170 g bơ nhạt, thái hạt lựu, để nhiệt độ phòng

270 g đường

1 thìa cà phê tinh chất vani

1 thìa cà phê màu thực phẩm đỏ

3 quả trứng lớn

340 g bột mì đa dụng

2 thìa canh bột cocoa không đường

2 thìa cà phê bột nở

1 thìa cà phê bột baking soda

½ thìa cà phê muối

Kem phủ

450 g bơ nhạt, cắt khối

170 g kem cheese, cắt khối

1 thìa cà phê vani

565 g đường bột

Hoàn thiện

450 g socola chip trắng

1½ thìa cà phê dầu dừa

Đồ ngọt, để trang trí

DỤNG CỤ CẦN THIẾT

Lò nướng

Chảo nướng (20 cm)

Giấy nến

Giấy nướng cupcake

12 khuôn muffin

Khay nướng

Tủ lạnh

Que kẹo mút

Túi bắt kem và đui

Giá để nguội