Làm BÁNH DỨA bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH DỨA theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH DỨA

Cách làm BÁNH DỨA bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 5 phút

- Thời gian chuẩn bị : 5 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Nhân dứa

1000 g dứa chín, cắt miếng nhỏ

80 g mạch nha

50 g đường

1 g bột quế

Phần bánh

150 g bơ nhạt, cắt nhỏ, để mềm nhiệt độ phòng

50 g đường xay

1 quả trứng

30 g bột hạnh nhân

16 g bột sư tử

25 g bột ngô

235 g bột mì đa dụng

4 g bột trà xanh

Hoàn thiện

1 lòng đỏ trứng

20 g sữa tươi không đường

Dụng cụ cần thiết

Khuôn nhấn lò xo bánh dứa, khay nướng, giấy nến, chổi phết, rack để nguội