Làm BÁNH ĐÚC NÓNG bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH ĐÚC NÓNG theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH ĐÚC NÓNG

Cách làm BÁNH ĐÚC NÓNG bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 25 phút

- Thời gian chuẩn bị : 5 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Thịt xào

20 g hành khô

5 g mộc nhĩ, ngâm nước ấm 15 phút, để ráo

5 g nấm hương, ngâm nước ấm 15 phút, để ráo

10 g dầu ăn

120 g thịt lợn xay

1 nhúm muối

1 nhúm bột tiêu

Bánh đúc

100 g bột gạo tẻ

100 g bột năng

1 nhúm muối

700 g nước

30 g dầu ăn

Dưa góp

50 g dưa chuột, thái lát mỏng

50 g cà rốt, thái lát mỏng

5 g mùi ta, băm nhỏ

1 thìa cà phê đường

1 nhúm muối

1 thìa cà phê giấm

Nước chấm chua ngọt

50 g nước

10 g nước mắm

10 g giấm

10 g đường

Hoàn thiện

50 g hành khô, cắt nhỏ, phi vàng giòn, để dụng kèm (không bắt buộc)

10 g rau mùi, thái rối, để dùng kèm