Làm BÁNH GIÒ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH GIÒ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH GIÒ

Cách làm BÁNH GIÒ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 10 khẩu phần

Nguyên liệu

Vỏ bánh

260 g bột gạo tẻ

120 g bột ngô

1800 g nước dùng gà, đun ấm

2 ½ thìa cà phê muối

1 thìa cà phê đường

Nhân thịt

100 g hành tây

10 g hành khô

25 g mộc nhĩ, ngâm nở

200 g thịt nạc vai heo xay

1 nhúm muối

1 nhúm tiêu

1 thìa canh nước mắm

10-12 quả trứng cút, luộc chín, bóc vỏ

Hấp bánh

40 g nước dùng gà, để chống dính

Dầu ăn, để chống dính

1000 g nước sôi

Dụng cụ cần thiết

Lá chuối, rửa sạch, lau khô, hơ qua lửa cho mềm

Thìa