Làm BÁNH KEM HOA QUẢ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH KEM HOA QUẢ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH KEM HOA QUẢ

Cách làm BÁNH KEM HOA QUẢ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 4 giờ 40 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 8 khẩu phần

Nguyên liệu

Sốt quả mọng

200 g quả mâm xôi tươi (xem Mẹo nhỏ)

100 g đường

20 g nước cốt chanh(khoảng 1⁄2 quả chanh)

Bánh kem hoa quả

230 g bánh quy bơ

70 g hạnh nhân không vỏ

50 g đường

2 quả trứng

300 g kem tươi, để lạnh

1⁄2 thìa cà phê nước hoa hồng

50 g nam việt quất khô

50 g hạt dẻ cười không muối

100 g nho xanh không hạt, lấy dư để trang trí

100 g nho đỏ không hạt, lấy dư để trang trí

Mâm xôi tươi, để trang trí (không bắt buộc)

Dâu tây, để trang trí (không bắt buộc)

Dụng cụ cần thiết

Bình nhỏ

Lò nướng

Khuôn bánh đế rời (20 cm),

Giấy nến

Bát

Tủ lạnh

Xiên gỗ

Tủ đông