Làm BÁNH KHÚC bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH KHÚC theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH KHÚC

Cách làm BÁNH KHÚC bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

150 g thịt ba chỉ, bỏ bì, thái chỉ

Muối, tùy khẩu vị

Tiêu, tùy khẩu vị

Bột gà, tùy khẩu vị

1900 g nước

130 g đậu xanh, ngâm nước trong 4 giờ, lọc ráo nước

8 lá dứa

30 g hành khô

200 g bột nếp

250 g gạo nếp, ngâm nước trong 8 giờ, lọc ráo nước

15 g dầu ăn, lấy dư để chống dính

Dụng cụ cần thiết

Thảm nhào bột

Rây lọc