Làm BÁNH MADELEINE bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH MADELEINE theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH MADELEINE

Cách làm BÁNH MADELEINE bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 2 giờ 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 10 khẩu phần

Nguyên liệu

80 g bơ

500 g nước

60 g trứng

45 g đường

15 g mật ong

15 g kem tươi (36-38% chất béo)

½ quả vani, lấy thịt

55 g bột bánh bông lan (hàm lượng protein 7-9%)

20 g bột ngô

¼ thìa cà phê bột nở

Dụng cụ cần thiết

Rây lọc mịn

Khuôn bánh sò Madeleine