Làm BÁNH MÌ BÍ ĐỎ CUỘN QUẾ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH MÌ BÍ ĐỎ CUỘN QUẾ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH MÌ BÍ ĐỎ CUỘN QUẾ

Cách làm BÁNH MÌ BÍ ĐỎ CUỘN QUẾ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 55 phút

- Thời gian chuẩn bị : 5 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Bột bánh

90 g bí đỏ, nướng hoặc hấp chín, nghiền nhuyễn

225 g bột làm bánh mì

4 g men nở

20 g bột sữa, không bắt buộc

80 g sữa tươi không đường

25 g đường vàng

15 g sữa đặc

30 g bơ nhạt, đun chảy

35 g trứng, lấy dư, để phết

¼ thìa cà phê muối

Nhân đường quế

30 g bơ nhạt, để mềm

30 g bí đỏ, nghiền nhuyễn

30 g đường nâu Hàn Quốc

½ thìa cà phê bột quế

Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó,..) rang chín, đập nhỏ, tùy khẩu vị