Làm BÁNH MÌ HOA CÚC SOCOLA HẠT PHỈ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH MÌ HOA CÚC SOCOLA HẠT PHỈ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH MÌ HOA CÚC SOCOLA HẠT PHỈ

Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC SOCOLA HẠT PHỈ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 40 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 16 khẩu phần

Nguyên liệu

Bánh Brioche

180 g sữa nguyên kem

60 g đường trắng

1 thìa cà phê men nở khô

60 g bơ nhạt, làm tan chảy

450 g bột mì dai

1 thìa cà phê muối

2 quả trứng gà, đánh sơ qua

300 g mứt sô cô la hạt dẻ

Lớp phủ

1 lòng đỏ trứng gà

15 g sữa nguyên kem

Đường bột, để rắc khi thưởng thức (không bắt buộc)

Dụng cụ cần thiết

Bát giữ nhiệt/bát to

Chổi phết

Khay nướng pizza tròn (30 cm)

Giấy nến

Thảm nhào bột

Cây cán bột

Dao

Khuôn cắt bánh quy tròn (5 cm)

Khăn bếp