Làm BÁNH MÌ QUE GIÒN (DISCARD SOURDOUGH) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH MÌ QUE GIÒN (DISCARD SOURDOUGH) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH MÌ QUE GIÒN (DISCARD SOURDOUGH)

Cách làm BÁNH MÌ QUE GIÒN (DISCARD SOURDOUGH) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

200 g men dư

180 g nước

100 g bột mì nguyên cám

290 g bột mì số 13

15 g dầu ô liu

6 g muối

30 g đường

1 thìa cà phê lá khô (basil, hương thảo…)

40 g bơ nhạt, cắt nhỏ, để mềm ở nhiệt độ phòng

40 g phô mai

1 quả trứng gà