Làm BÁNH PAPPAROTI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH PAPPAROTI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH PAPPAROTI

Cách làm BÁNH PAPPAROTI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 2 giờ 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Nguyên liệu

Phần bột bánh

250 g bột mì số 13

3 g muối

30 g đường trắng

5 g men nở khô

160 g sữa tươi không đường

30 g bơ nhạt, cắt miếng nhỏ

Lớp phủ

35-40 g đường trắng, tùy khẩu vị

8 g nước nóng

4 g bột cà phê đen, loại hòa tan

40 g bơ nhạt, cắt miếng nhỏ, để mềm ở nhiệt độ phòng

35 g trứng gà, đánh tan

50 g bột mì đa dụng

Hoàn thiện

30 g bơ mặn, chia thành 6 viên (5 g/viên), để bơ trong ngăn đá cho cứng