Làm BÁNH PHÔ MAI SỮA CHUA DÂU TÂY bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH PHÔ MAI SỮA CHUA DÂU TÂY theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH PHÔ MAI SỮA CHUA DÂU TÂY

Cách làm BÁNH PHÔ MAI SỮA CHUA DÂU TÂY bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 5 giờ 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 20 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 10 khẩu phần

Nguyên liệu

Đế bánh

200 g bánh quy

100 g bơ nhạt, cắt nhỏ

Kem phô mai

125 g đường

200 g kem tươi (whipping cream), để lạnh

10 g gelatin lá, ngâm với nước lạnh cho mềm, để ráo

250 g kem phô mai mascarpone, để mềm nhiệt độ phòng

125 g sữa chua dâu tây

Thạch dâu tây

500 g dâu tây, rửa sạch, cắt lát

30 g đường

1 quả chanh vàng, vắt lấy nước cốt

30 g bột ngô

Dụng cụ cần thiết

Khuôn tròn đế rời (Ø 20 cm)

Giấy nến

Bát

Tủ lạnh