Làm BÁNH RAM ÍT HUẾ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH RAM ÍT HUẾ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH RAM ÍT HUẾ

Cách làm BÁNH RAM ÍT HUẾ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 45 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 10 khẩu phần

Nguyên liệu

Nhân bánh ít

100 g thịt ba chỉ heo

100 g tôm tươi, bóc vỏ bỏ đầu

1 củ hành tím

10 g dầu ăn

1 nhánh hành lá, thái nhỏ

1 thìa cà phê hạt tiêu

½ thìa cà phê bột nêm gà

1 thìa cà phê nước mắm

½ thìa cà phê đường

½ thìa dầu điều

Vỏ bánh ít

150 g bột nếp

1 nhúm muối

120 g nước ấm (60-70°C, xem Mẹo nhỏ)

500 g nước, để hấp bánh

Bánh ram

100 g bột nếp

20 g bột tẻ

120 g nước cốt dừa

1 nhúm muối

30 g dầu ăn

Hoàn thiện

Mỡ hành

Tôm chấy