Làm BÁNH XU XÊ (PHU THÊ) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÁNH XU XÊ (PHU THÊ) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÁNH XU XÊ (PHU THÊ)

Cách làm BÁNH XU XÊ (PHU THÊ) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 45 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 10 khẩu phần

Nguyên liệu

Nhân bánh

500 g nước

70 g đậu xanh bỏ vỏ, ngâm nước 1 giờ

30 g đường

5 g tinh chất vani

10 g dầu ăn

Vỏ bánh

30 g lá dứa (6-8 lá)

250 g nước, lấy dư

120 g bột năng

50 g đường

20 g dừa nạo

Hoàn thiện

5 g dầu ăn

1000 g nước

Vừng trắng rang, để trang trí

Dụng cụ cần thiết

Rây lọc

Cốc nhựa có nắp

Màng bọc thực phẩm