Làm BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP, CANH CHUA CÁ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP, CANH CHUA CÁ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP, CANH CHUA CÁ

Cách làm BẮP CẢI CUỘN THỊT HẤP, CANH CHUA CÁ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 30 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Bắp cải cuộn thịt

2 củ hành khô

300 g thịt nạc vai, thái miếng khoảng 3-4 cm

2 thìa cà phê nước mắm

Một nhúm bột tiêu

100 g giò sống

10 cái nấm hương, ngâm nở

10 lá bắp cải hoặc cải thảo

10 lá hành

Nước sôi, để chần lá bắp cải

Canh chua cá

150 g cá cắt khúc

5 g nghệ

15 g nước mắm, tùy khẩu vị

Một nhúm bột tiêu đen

500-700 g nước sôi

¼ quả dứa, gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng

1 quả cà chua, cắt múi cau

1 quả me khô, lọc lấy nước

Hành lá, thì là băm nhỏ, ớt thái lát, để trang trí