Làm BÊ TÁI CHANH bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÊ TÁI CHANH theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÊ TÁI CHANH

Cách làm BÊ TÁI CHANH bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 45 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

Thịt bê

10 g gừng, thái lát

30 g riềng, thái lát

30 g nước

200 g thịt bê, rửa sạch, thấm khô

1 nhúm muối

1 nhúm bột tiêu

1 nhúm đường

1 nhúm bột gà

500 g nước

Nước chấm

1 củ sả, cắt khúc

20 g gừng, thái lát

1 quả ớt chuông, thái lát

5 g tỏi

30 g tương bần

1 quả chanh, lấy nước cốt

6 g đường

Sa lát dùng kèm

60 g dứa, thái lát mỏng

1 quả khế xanh chua, thái lát mỏng

1 quả chuối xanh, thái lát mỏng

Rau ngổ, tùy khẩu vị, để dùng kèm

Kết hợp

12 g vừng trắng, rang vàng

2 lá chanh, thái chỉ

10 g đường

Dụng cụ cần thiết

Rây lọc