Làm BISCOTTI (DISCARD SOURDOUGH) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BISCOTTI (DISCARD SOURDOUGH) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BISCOTTI (DISCARD SOURDOUGH)

Cách làm BISCOTTI (DISCARD SOURDOUGH) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

50 g quả khô (nho khô, việt quất khô…), tùy khẩu vị

100 g nước ấm

10 g rượu rump

200 g men dư, để nhiệt độ phòng

50 g bơ nhạt, đun chảy

2 lòng đỏ trứng gà

100 g đường

1 g muối

50 g bột hạnh nhân

5 g tinh chất vani

150 g bột mì đa dụng

7 g baking powder

100 g hạt khô (hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười), tùy khẩu vị, cắt nhỏ