Làm BÒ GOULASH bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÒ GOULASH theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÒ GOULASH

Cách làm BÒ GOULASH bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 30 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Nguyên liệu

350 g dẻ sườn bò hoặc diềm thăn, thái quân cờ 1 x 1 x 2 cm (dày 1 cm), thấm khô bằng giấy bếp

200 g cà chua chín đỏ, bổ đôi, bỏ hạt

10 g tỏi

10 g hành khô

200 g hành tây, bổ làm tư

25 g dầu ăn

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê bột tiêu đen

1 thìa canh ớt bột paprika

1 lá nguyệt quế (bay leaf)

1 nhánh hương thảo tươi (rosemary)

1 thìa cà phê lá cỏ xạ hương (thyme)

100 g rượu vang đỏ

30 g sốt bechamel

50 g nước

100 g ớt chuông xanh và đỏ, thái lát dài (dày 1 cm)

Gia vị ướp bò

1 thìa cà phê dầu ô liu

½ thìa cà phê muối

½ thìa cà phê tiêu