Làm BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ

Cách làm BÒ HẦM RƯỢU VANG ĐỎ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 15 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

2 thìa canh dầu ô liu

200 g hành tây, thái lát mỏng

800 g thịt bò, cắt thành hình khối (2-3 cm) (tốt nhất là thịt mông, nạc vai, thịt cổ hoặc má)

150 g thịt ba rọi, hấp hoặc xông khói, cắt thành dải

3 nhánh tỏi

400 g cà rốt, cắt lát

250 g rượu vang đỏ, tốt nhất là rượu Burgundy, hoặc bất kì loại rượu vang đỏ nào

250 g nước

1 thìa cà phê muối (điều chỉnh theo khẩu vị)

2 nhúm bột tiêu xay (điều chỉnh theo khẩu vị)

1 bó rau thơm (lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và mùi tây)

200 g nấm mỡ, cắt lát

2 thìa cà phê bột ngô (không bắt buộc)

Dụng cụ cần thiết

Chảo rán