Làm BÒ XÀO BULGOGI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món BÒ XÀO BULGOGI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

BÒ XÀO BULGOGI

Cách làm BÒ XÀO BULGOGI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 50 phút

- Thời gian chuẩn bị : 30 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Thịt bò

550-600 g thịt thăn ngoại bò, thái lát mỏng (1 cm) ngang thớ (xem mẹo nhỏ)

100 g cà rốt, thái lát mỏng (5 mm)

50 g hành tây, thái lát mỏng (5 mm)

40 g hành lá, cắt khúc 3 cm rồi chẻ đôi

8 nhánh tỏi

1 quả kiwi, bỏ vỏ, cắt làm tư

35 g đường nâu

60 g nước tương đặc

30 g dầu mè

2 nhúm bột tiêu đen

Cơm và hoàn thiện

1000 g nước lọc

1 ½ thìa cà phê muối biển mịn

300 g gạo trắng hạt dài

Hạt vừng, để trang trí

2 nhánh hành lá, thái lát mỏng (5 cm), để trang trí

Kim chi, để dùng kèm

Dụng cụ cần thiết

Bình đựng có nắp