Làm CÁ HỒI SỐT TƯƠNG bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CÁ HỒI SỐT TƯƠNG theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CÁ HỒI SỐT TƯƠNG

Cách làm CÁ HỒI SỐT TƯƠNG bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 5 phút

- Thời gian chuẩn bị : 5 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

Cá hồi

150 g phi lê cá hồi, rửa sạch, lọc bỏ da, thấm khô

10 g dầu ô liu

1 nhúm cỏ xạ hương

5 g hạt thì là

1000 g nước

Sốt tương

5 g gừng

5 g dầu ăn

1 củ hành tây, thái lát dày 0.5 cm

20 g tỏi, thái lát mỏng

40 g nước tương (xì dầu)

5 g nước mắm

70 g nước lọc (hoặc nước dùng gà)

5 g muối, tùy khẩu vị

5 g tiêu, tùy khẩu vị

5 g hành lá, để trang trí

1 quả ớt sừng, để trang trí

5 g mùi ta, để trang trí

Dụng cụ cần thiết

Túi hút chân không