Làm CÁ HỒI VỚI SỐT XOÀI, ĐẬU TUYẾT VÀ CÀ RỐT HẤP bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CÁ HỒI VỚI SỐT XOÀI, ĐẬU TUYẾT VÀ CÀ RỐT HẤP theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CÁ HỒI VỚI SỐT XOÀI, ĐẬU TUYẾT VÀ CÀ RỐT HẤP

Cách làm CÁ HỒI VỚI SỐT XOÀI, ĐẬU TUYẾT VÀ CÀ RỐT HẤP bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 25 phút

- Thời gian chuẩn bị : 35 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Cá hồi, cà rốt và đậu tuyết

½ - 1 thìa cà phê ớt cayenne

1 thìa cà phê muối

1 nhúm bột nhục đậu khấu

2 nhúm bột tiêu trắng

4 miếng phi lê cá hồi không da (150-180 g mỗi miếng, dày 4 cm)

200 g cà rốt, cắt nhỏ (khoảng 2 mm)

250 g đậu tuyết, cắt làm đôi

Sốt xoài

250 g xoài tươi, chỉ lấy thịt, cắt nhỏ (khoảng 3 cm)

50 g rượu brandy

1 thìa cà phê bột cà ri

300 g nước

100 g kem tươi (whipping cream)

120 g sữa chua không đường

1 nhúm muối

1 nhúm bột tiêu trắng

1 nhánh lá mùi tây tươi, chỉ lấy lá, để rắc (không bắt buộc)

Dụng cụ cần thiết

Giấy nến

Bát nhỏ

Đĩa