Làm CÀ MUỐI XỔI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CÀ MUỐI XỔI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CÀ MUỐI XỔI

Cách làm CÀ MUỐI XỔI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 1 khẩu phần

Nguyên liệu

Nước, để ngâm cà

1 quả chanh, vắt lấy nước

1 thìa canh muối hạt

500 g cà pháo trắng

50 g tỏi

20 g gừng, rửa sạch, cạo vỏ

20 g riềng, rửa sạch, cạo vỏ

3 quả ớt sừng

100 g đường vàng

3 thìa cà phê tương ớt

100 g nước cốt quất (tắc)

100 g nước mắm

100 g giấm trắng

1 nắm lá chanh, thái sợi, để rắc

Dụng cụ cần thiết

Bát lớn hoặc hộp đựng