Làm CÀ-RI GÀ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CÀ-RI GÀ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CÀ-RI GÀ

Cách làm CÀ-RI GÀ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 50 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 5 khẩu phần

Nguyên liệu

750 g đùi gà (khoảng 3 cái đùi gà), để nguyên da và xương, chặt miếng (3-4 cm)

20 g bột cà-ri

2 thìa cà phê muối

15 g ớt khô, ngâm nước và bỏ hạt, thái khúc dài (5 cm)

3 nhánh tỏi

100 g hẹ (khoảng 10 cây hẹ)

5 trái trẩu (quả lai) (candlenut)

10 g nghệ tươi, bỏ vỏ

10 g giềng tươi (giềng nếp), bỏ vỏ

60 g dầu thực vật

120 g nước

15 g lá cà-ri tươi

2 cây sả tươi, chỉ lấy phần trắng, thái đoạn dài 5 cm và đập dập

300 g khoai tây (khoảng 2 củ), thái miếng nhỏ 2 x 2 cm

200 g sữa dừa

1 thìa cà phê đường