Làm CÀ-RI RAU CỦ ẤN ĐỘ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CÀ-RI RAU CỦ ẤN ĐỘ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CÀ-RI RAU CỦ ẤN ĐỘ

Cách làm CÀ-RI RAU CỦ ẤN ĐỘ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 35 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

½ thìa cà phê hạt mùi

½ thìa cà phê hạt thì là

½ thìa cà phê hạt bạch đậu khấu

½ thìa cà phê hạt mù tạt

100 g hành tây, cắt đôi

2 nhánh tỏi

15 g gừng tươi, thái lát mỏng

1 quả ớt đỏ tươi, loại nhỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng

20 g dầu ô liu

1 thìa cà phê bột nghệ

400 g nước cốt dừa

100 g nước

1 thìa cà phê nén chặt bột súp rau tự làm hoặc một viên gia vị rau củ (cho 0.5 lít)

2 thìa cà phê muối

600 g khoai tây sáp gọt vỏ, cắt miếng (2-3 cm)

150 g cà rốt, cắt lát (1 cm)

150 g súp lơ trắng, tách múi hoa

150 g bí ngòi, cắt lát (1 cm)

100 g đậu Hà Lan đông lạnh

2 nhánh rau mùi tươi, chỉ lấy phần lá