Làm CÀ TÍM HẤP KIỂU HÀN QUỐC (GAJI NAMUL) bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CÀ TÍM HẤP KIỂU HÀN QUỐC (GAJI NAMUL) theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CÀ TÍM HẤP KIỂU HÀN QUỐC (GAJI NAMUL)

Cách làm CÀ TÍM HẤP KIỂU HÀN QUỐC (GAJI NAMUL) bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 25 phút

- Thời gian chuẩn bị : 20 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

2 nhánh tỏi

20 g nước tương đặc

15 g dầu mè

10 g hạt vừng rang

½ thìa cà phê đường kính

½ thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) (xem mẹo nhỏ)

1000 g nước

2 quả cà tím (khoảng 700 g), cắt thành múi (2 cm x 15 cm)

½ thìa cà phê muối biển mịn

2 nhúm bột tiêu đen

2 nhánh hành lá, thái lát mỏng (5 mm)