Làm CANH BẦU – CHẢ TÔM – RAU CỦ HẤP bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CANH BẦU – CHẢ TÔM – RAU CỦ HẤP theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CANH BẦU – CHẢ TÔM – RAU CỦ HẤP

Cách làm CANH BẦU – CHẢ TÔM – RAU CỦ HẤP bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 20 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Chả tôm

300 g tôm tươi, bóc vỏ, để ngăn đông 3 giờ

10 g tỏi

2,5 g ớt sừng

10 g hành khô

100 g giò sống (xem mẹo nhỏ)

2,5 g thì là

2,5 g rau mùi ta

2,5 g dầu ăn

5 g nước mắm

1 nhúm muối

1 nhúm bột tiêu

2,5 g dầu mè

Bát nước đá lạnh

Canh bầu

30 g tôm khô

700 g nước

400 g bầu, băm nhỏ

1 nhúm muối, tùy khẩu vị

1 nhúm bột tiêu, tùy khẩu vị

1 nhúm bột tôm (không bắt buộc)

Rau củ hấp

200 g bí ngòi, cắt miếng

2 củ cà rốt, cắt miếng