Làm CANH CÀ BUNG, TRỨNG CUỘN THỊT VÀ RAU CỦ HẤP bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CANH CÀ BUNG, TRỨNG CUỘN THỊT VÀ RAU CỦ HẤP theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CANH CÀ BUNG, TRỨNG CUỘN THỊT VÀ RAU CỦ HẤP

Cách làm CANH CÀ BUNG, TRỨNG CUỘN THỊT VÀ RAU CỦ HẤP bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 50 phút

- Thời gian chuẩn bị : 5 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Trứng cuộn thịt hấp

4 quả trứng gà

½ thìa cà phê muối

2 củ hành khô

5 cái nấm hương, ngâm mềm

3 cái mộc nhĩ, ngâm mềm

50 g cà rốt, cắt miếng

300 g thịt nạc vai heo, thái miếng khoảng 3-4 cm

100 g giò sống

2 thìa cà phê nước mắm

1 nhúm bột tiêu đen

Canh cà bung và rau củ hấp

10 g hành khô

10 g dầu ăn

300 g thịt ba chỉ, bỏ bì, thái mỏng 1 cm

2 quả cà chua, thái múi

2 quả cà tím, cắt đôi theo chiều dài, thái miếng 3 cm, ngâm nước pha với nước cốt 1 quả chanh để cà không bị thâm

1000 g nước

100 g cà rốt, thái miếng vừa ăn

100 g su su, thái miếng vừa ăn

100 g củ cải, thái miếng vừa ăn

100 g đậu vàng, cắt đôi

100 g đậu tuyết

3 bìa đậu phụ, cắt miếng 3 cm, rán vàng

1 thìa canh mẻ

1 thìa cà phê muối

2 thìa cà phê hạt nêm rau củ

20 g nước mắm

1 mớ tía tô, chỉ lấy lá, thái rối

2 nhánh hành lá, thái nhỏ