Làm CANH CHUA CÁ BỚP, CHẢ CÁ THÁT LÁT bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CANH CHUA CÁ BỚP, CHẢ CÁ THÁT LÁT theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CANH CHUA CÁ BỚP, CHẢ CÁ THÁT LÁT

Cách làm CANH CHUA CÁ BỚP, CHẢ CÁ THÁT LÁT bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 25 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Chả cá thát lát

300 g cá thát lát phi lê

10 g tỏi

2,5 g ớt sừng, thái lát

10 g hành khô

100 g giò sống (xem mẹo nhỏ)

10 g thì là

2,5 g rau mùi ta

2,5 g dầu ăn

5 g nước mắm

1 nhúm muối

1 nhúm bột tiêu

Bát nước đá lạnh

Canh chua cá bớp

5 g nghệ

5 g gừng

10 g hành khô

5 g dầu ăn

1 quả cà chua, cắt múi cau

500 g nước

150 g cá bớp cắt khúc

6 quả sấu

¼ quả dứa, gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng

5 quả đậu bắp, cắt chéo

5 g hành lá, cắt khúc

5 g thì là, cắt khúc

5 g tía tô, cắt khúc

5 g mùi tàu, cắt khúc

Hoa chuối thái sợi, rau muống chẻ, húng bạc hà, để dùng kèm

15 g nước mắm, tùy khẩu vị

1 thìa cà phê muối, tùy khẩu vị

½ quả ớt sừng, thái lát mỏng