Làm CANH ĐU ĐỦ MÓNG GIÒ – CHẢ TÔM – BÍ NGÒI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CANH ĐU ĐỦ MÓNG GIÒ – CHẢ TÔM – BÍ NGÒI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CANH ĐU ĐỦ MÓNG GIÒ – CHẢ TÔM – BÍ NGÒI

Cách làm CANH ĐU ĐỦ MÓNG GIÒ – CHẢ TÔM – BÍ NGÒI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 35 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Chả tôm

300 g tôm tươi, bóc vỏ, để ngăn đông 3 giờ

10 g tỏi

2,5 g ớt sừng, thái lát

10 g hành khô

100 g giò sống (xem Mẹo nhỏ)

2,5 g thì là

2,5 g rau mùi ta

5 g dầu ăn

5 g nước mắm

1 nhúm muối

1 nhúm bột tiêu

2,5 g dầu mè

Bát nước đá lạnh

Canh đu đủ móng giò

1 củ hành khô

5 g dầu ăn

500 g móng giò

1 lít nước

200 g đu đủ xanh

2 thìa cà phê muối

2 thìa cà phê nước mắm

1 thìa cà phê hạt nêm

3 nhánh hành lá, thái khúc (5 cm)

1 nhúm hạt tiêu

Bí ngòi hấp

200 g bí ngòi