Làm CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

Cách làm CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

3 quả mướp đắng

Nước đá lạnh, để ngâm mướp đắng

10 g hành khô

10 g mộc nhĩ, ngâm nở, để ráo nước

2 nhánh hành lá, thái nhỏ, để riêng phần đầu hành trắng

10 g nấm hương, cắt chân, ngâm mềm, để ráo

100 g thịt vai heo xay

100 g cá thác lác nạo sẵn (xem Mẹo nhỏ)

½ thìa cà phê bột tiêu đen

½ thìa cà phê muối

3 thìa cà phê nước mắm

1 thìa cà phê đường

1200 g nước

2 thìa cà phê bột nêm rau củ

Rau mùi, để dùng kèm