Làm CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM, TÔM HẤP MUỐI TIÊU, RAU HẤP bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM, TÔM HẤP MUỐI TIÊU, RAU HẤP theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM, TÔM HẤP MUỐI TIÊU, RAU HẤP

Cách làm CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM, TÔM HẤP MUỐI TIÊU, RAU HẤP bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 25 phút

- Thời gian chuẩn bị : 5 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 2 khẩu phần

Nguyên liệu

Canh mùng tơi nấu tôm

30 g tôm nõn khô, rửa sạch, ngâm mềm

700 g nước

300 g mùng tơi, nhặt sạch

1 thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

½ thìa cà phê bột tôm (không bắt buộc)

Tôm hấp muối tiêu

300 – 400 g tôm cỡ trung bình

2 cây sả, đập dập, thái khúc

½ thìa cà phê muối, điều chỉnh tủy khẩu vị

1 nhúm bột tiêu đen, điều chỉnh tùy khẩu vị

Rau hấp

200 – 300 g rau cải ngồng, sơ chế sạch

150 – 200 g đậu tuyết, sơ chế sạch

Hành phi, để thưởng thức (không bắt buộc)

Sốt chấm trộn đa dụng, để thưởng thức (không bắt buộc) (xem Mẹo nhỏ)