Làm CANH SƯỜN NẤU CHUA - CHẢ CÁ THÁC LÁC - RAU CỦ HẤP bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CANH SƯỜN NẤU CHUA - CHẢ CÁ THÁC LÁC - RAU CỦ HẤP theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CANH SƯỜN NẤU CHUA - CHẢ CÁ THÁC LÁC - RAU CỦ HẤP

Cách làm CANH SƯỜN NẤU CHUA - CHẢ CÁ THÁC LÁC - RAU CỦ HẤP bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Chả cá thác lác

10 g tỏi

10 g hành khô

½ quả ớt sừng đỏ, bỏ hạt, thái lát

300 g cá thát lát nạo, để lạnh

100 g giò sống (xem mẹo nhỏ), để lạnh

10 rau thì là, thái nhỏ

2 nhánh hành lá, thái nhỏ

½ thìa canh dầu ăn

1 thìa cà phê nước mắm

½ thìa cà phê muối

½ thìa cà phê hạt nêm

½ thìa cà phê bột tiêu đen

Canh sườn nấu chua - Rau củ hấp

10 g hành khô

10 g dầu ăn

2 quả cà chua, thái múi cau

350 g sườn heo, chặt miếng vừa ăn

1 thìa cà phê muối, tùy khẩu vị

1 nhúm bột tiêu

1 thìa cà phê hạt nêm

700 g nước

5 quả sấu

150 g cà rốt, bào vỏ, cắt miếng dài

200 g su su, bào vỏ, cắt miếng dài

½ thìa canh nước mắm

2 nhánh hành lá, thái nhỏ

10 g mùi tàu, thái nhỏ

½ ớt sừng, thái sợi, để trang trí