Làm CHẢ CÁ KIỂU THÁI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CHẢ CÁ KIỂU THÁI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CHẢ CÁ KIỂU THÁI

Cách làm CHẢ CÁ KIỂU THÁI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 30 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 18 khẩu phần

Nguyên liệu

Dầu ăn, để chống dính

4 lá chanh Thái tươi (xem mẹo nhỏ), bỏ cuống

100 g đậu cô ve, tước xơ

2 nhánh hành lá hoặc 2 củ hành khô (khoảng 40 g), cắt thành miếng

600 g phi lê cá thịt trắng (ví dụ: cá tuyết, cá hồng, cá ngừ), cắt thành miếng (3-4 cm)

40 g sốt cà ri đỏ của Thái

60 g kem dừa hoặc 30 g bột kem dừa pha với 30 g nước ấm

1 lòng trắng trứng

½ thìa cà phê muối

1000 g nước

1 quả ớt đỏ dài, thái lát mỏng, để trang trí