Làm CHÁO ẾCH bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CHÁO ẾCH theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CHÁO ẾCH

Cách làm CHÁO ẾCH bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 45 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Cháo

85 g gạo tẻ

15 g gạo nếp (xem Mẹo nhỏ)

½ - 1 thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

1 nhúm nhỏ bột tiêu trắng

5 g gừng, thái chỉ

800 g nước

Thịt ếch

10 g tỏi

5 g gừng

1 nhánh hành lá, thái nhỏ

15 g dầu ăn

300 g thịt ếch đã sơ chế (có thể mua loại đóng gói sẵn ở siêu thị), chặt miếng vừa ăn

¼ thìa cà phê bột tiêu

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê muối

2 thìa cà phê nước tương đặc

1 thìa cà phê bột ngô

Sốt ếch

1 thìa canh nước tương loãng

½ thìa canh nước tương đặc

1 thìa cà phê đường

¼ - ½ thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

¼ thìa cà phê bột tiêu

1 thìa canh rượu gạo (hoặc rượu trắng khác)

1 thìa canh dầu ăn

100 g nước