Làm CHÈ BƯỞI bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CHÈ BƯỞI theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CHÈ BƯỞI

Cách làm CHÈ BƯỞI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 35 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 8 khẩu phần

Nguyên liệu

Cùi của 1 quả bưởi, thái miếng vuông 1.5 x 1.5 cm

Nước sôi

2 thìa cà phê muối

Nước đá lạnh

1500 g nước

3 thìa canh đường kính

5 thìa canh bột năng

150 g đường phèn (điều chỉnh theo khẩu vị)

2 lá dứa (lá nếp)

100 g đỗ xanh, ngâm nước 2 giờ cho mềm, để ráo

25 g bột năng, hòa với 100 g nước (thay bằng bột sắn dây nếu có, giúp chè vị thanh hơn)

Đá viên, để dùng kèm

Nước cốt dừa, để dùng kèm