Làm CUA CAY SINGAPORE bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món CUA CAY SINGAPORE theo công thức máy Thermomix Vorwerk

CUA CAY SINGAPORE

Cách làm CUA CAY SINGAPORE bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 40 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

100 g dầu ăn

4 quả ớt khô (ngâm mềm)

2 quả ớt sừng đỏ (cắt đôi)

5 tép tỏi

50 g hành tím

2 quả ớt hiểm (ớt cay)

10 g tôm khô (ngâm mềm)

5 g belacan (mắm tôm Malaysia)

1 thìa canh sốt me

1 thìa cà phê muối

500 g nước (lấy dư 4 thìa canh)

70 g tương cà

15 g đường

1 thìa cà phê bột nêm gà nhà làm

2 con cua (chặt thành 5 phần/con)

2 thìa canh bột bắp

2 quả trứng (đánh tan)