Làm GÀ RÁN KIỂU HÀN QUỐC bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món GÀ RÁN KIỂU HÀN QUỐC theo công thức máy Thermomix Vorwerk

GÀ RÁN KIỂU HÀN QUỐC

Cách làm GÀ RÁN KIỂU HÀN QUỐC bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 2 giờ 40 phút

- Thời gian chuẩn bị : 30 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Gà

2 nhánh tỏi

10 g gừng tươi, thái lát mỏng

70 g bột mì đa dụng

20 g bột ngô

1 thìa cà phê bột nở

2 thìa cà phê muối

¼ thìa cà phê tiêu

1000 g cánh gà

Nước sốt

5 nhánh tỏi

10 g gừng tươi, thái lát mỏng

50 g đường nâu

60 g giấm gạo

60 g mật ong

30 - 50 g gochujang (tương ớt Hàn Quốc), để nêm

30 g sốt cà chua

15 g nước tương đen

15 g dầu mè

Dầu để chiên

1 thìa canh vừng trắng rang, để rắc lên trên

2 nhánh hành lá, thái mỏng (5 mm), để rắc lên trên

Dụng cụ cần thiết

Bát lớn, chảo chiên, giấy bếp, khay nướng, màng bọc thực phẩm, tủ lạnh, lò nướng