Làm GÀ TÂY NƯỚNG VỚI KEM THỊT XÔNG KHÓI Ý, HỖN HỢP CHANH VÀ THẢO MỘC NHỒI bằng Thermomix

Cách làm GÀ TÂY NƯỚNG VỚI KEM THỊT XÔNG KHÓI Ý, HỖN HỢP CHANH VÀ THẢO MỘC NHỒI bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 5 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 30 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 8 khẩu phần

Nguyên liệu

Chuẩn bị gà tây

 1 con gà tây (5-6 kg, phục vụ từ 8-10 người)

Kem thịt xông khói Ý, hỗn hợp chanh và thảo mộc nhồi

 2 quả chanh vàng, chỉ lấy vỏ, bào mỏng

 3 nhánh lá hương thảo tươi (rosemary), chỉ lấy lá

 6 nhánh cỏ xạ hương tươi (thyme), chỉ lấy lá

 800 g thịt xông khói Ý, cắt thành từng lát, thái nhỏ

 150 g phô mai mascarpone

 ½ thìa cà phê muối

 ¼ thìa cà phê bột tiêu đen

Nhồi gà tây

 1 củ hành tây, bổ làm tư

 5 lá nguyệt quế

 175 g rượu vang trắng

 175 g nước

Nướng

 20 miếng xúc xích cuộn thịt xông khói (không bắt buộc)

Dụng cụ cần thiết

 Lò nướng

 Giấy bạc

 Khay nướng lớn

 Dây buộc dùng trong nhà bếp

 Bình

 Xiên que

 Dao

 Dĩa

 Đĩa

---

Hàm lượng dinh dưỡng

cho 1 khẩu phần

Năng lượng

965 kcal

Độ đạm

119 g

Carbs

7 g

Độ béo

50 g

---

---