Làm GIẢ CẦY bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món GIẢ CẦY theo công thức máy Thermomix Vorwerk

GIẢ CẦY

Cách làm GIẢ CẦY bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 2 giờ

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

40 g giềng, bỏ vỏ, thái miếng nhỏ

15 g sả, chỉ lấy phần trắng, cắt làm đôi

450 g móng giò, thui vàng, chặt miếng nhỏ khoảng 7cm

2 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê muối

1 thìa canh mẻ

½ thìa canh mắm tôm

1 thìa cà phê bột nghệ

10 g dầu ăn

2 nhánh tỏi

500 g nước

100 g rau răm, thái nhỏ

100 g hành lá, thái nhỏ