Làm GỎI XOÀI HẢI SẢN bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món GỎI XOÀI HẢI SẢN theo công thức máy Thermomix Vorwerk

GỎI XOÀI HẢI SẢN

Cách làm GỎI XOÀI HẢI SẢN bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 15 phút

- Thời gian chuẩn bị : 5 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 4 khẩu phần

Nguyên liệu

Gỏi

500 g nước

200 g tôm tươi, rửa sạch

100 g mực ống hoặc mực trứng, rửa sạch

50 g lạc rang đã bóc vỏ

1 quả xoài xanh, gọt vỏ, nạo sợi dài

10 g hành tây, thái lát thật mỏng, ngâm nước đá 5-10 phút

Rau thơm (rau mùi, húng quế, rau răm), thái rối

Nước sốt

15 g tỏi

½ quả ớt, điều chỉnh độ cay theo khẩu vị

2 thìa canh đường

½ thìa canh giấm

5 thìa canh nước lọc

2 thìa canh nước mắm ngon