Làm HOÀNH THÁNH NHÂN THỊT GÀ bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món HOÀNH THÁNH NHÂN THỊT GÀ theo công thức máy Thermomix Vorwerk

HOÀNH THÁNH NHÂN THỊT GÀ

Cách làm HOÀNH THÁNH NHÂN THỊT GÀ bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 1 giờ 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 10 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Nguyên liệu

Phần vỏ

140 g bột mì đa dụng

60 g trứng gà, đánh tan

½ thìa cà phê muối

Phần nhân

5 g tỏi

5 g hành khô

1 nhánh hành lá

5 g mộc nhĩ, ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch

1 cái nấm hương, ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch

200 g lườn gà, cắt khối

½ thìa cà phê đường

1 nhúm bột tiêu đen

5 g nước mắm

Nước dùng

1000 g nước

1 bộ xương gà (khoảng 600-700 g)

100 g tôm khô

2 thìa canh bột nêm rau củ

Dụng cụ cần thiết

Thảm nhào bột