Làm KEM SOCOLA bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món KEM SOCOLA theo công thức máy Thermomix Vorwerk

KEM SOCOLA

Cách làm KEM SOCOLA bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 11 giờ 45 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 8 khẩu phần

Nguyên liệu

100 g socola đen, 70% ca-cao, cắt miếng nhỏ

50 g bột ca cao

400 g sữa nguyên kem

200 g kem tươi, 30% chất béo

150 g đường

4 lòng đỏ trứng

1 nhúm muối (không bắt buộc)

Dụng cụ cần thiết

Hộp kín có thể cấp đông (làm bằng nhôm hoặc silicone)

màng bọc thực phẩm