Làm KHÂU NHỤC bằng Thermomix

Công thức, nguyên liệu và các hướng dẫn cách làm món KHÂU NHỤC theo công thức máy Thermomix Vorwerk

KHÂU NHỤC

Cách làm KHÂU NHỤC bằng máy nấu ăn Thermomix

- Độ khó : Dễ

- Máy nấu : Thermomix TM

- Thời gian nấu : 3 giờ 10 phút

- Thời gian chuẩn bị : 15 phút

- Tác giả : Thermomix Vietnam

- Số lượng : 6 khẩu phần

Thực hiện

Thịt ba chỉ

700 g thịt ba chỉ, để nguyên miếng vuông

1000 g nước, để luộc thịt

20 g rượu trắng

20 g gừng, thái lát mỏng

2 nhánh hành lá, buộc thắt nút

1 nhúm muối

20 g nước tương đặc Lee Kum Kee

Hỗn hợp ướp

1 thìa canh rượu trắng

1 thìa canh nước tương

1 thìa canh đường

1 thìa canh chao đỏ (không bắt buộc)

1 thìa cà phê ngũ vị hương

1 thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê màu điều

Hoàn thiện

300 g cải dưa muối chua, vắt kiệt nước

20 g dầu ăn

1 thìa cà phê nước tương

1 thìa cà phê muối

1500 g nước, để hấp